Description
En enkel och snabb pastarätt med färska grönsaker.
Ingredients
Scale
- 400 g pasta
- 2 morötter
- 1 zucchini
- 1 paprika
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar
Instructions
- Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
- Skär grönsakerna i tunna strimlor.
- Stek grönsakerna i olivolja på medelvärme i 5 minuter.
- Blanda pastan med grönsakerna.
- Smaka av med salt och peppar.
Notes
- Använd gärna fullkornspasta för en nyttigare variant.
- Lägg till rivet parmesanost för extra smak.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Huvudrätt
- Method: Koka, steka
- Cuisine: Italiensk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: snabb pasta, vegetarisk, enkel