Description
En enkel och snabb vegetarisk wokrätt med bara fem ingredienser. Perfekt för en hälsosam middag.
Ingredients
Scale
- 2 msk rapsolja
- 1 röd paprika, skivad
- 1 gul lök, skivad
- 2 morötter, strimlade
- 200 g broccoli, i buketter
- 2 msk sojasås
Instructions
- Värm oljan i en wokpanna eller stor stekpanna på medelhög värme.
- Tillsätt lök och stek i 2 minuter tills den blir genomskinlig.
- Lägg i paprika, morötter och broccoli. Woka i 5-7 minuter tills grönsakerna är mjuka men knapriga.
- Häll över sojasås och rör om. Låt stå i 1 minut.
- Servera varm.
Notes
- Du kan byta ut grönsakerna efter smak.
- För extra smak, tillsätt vitlök eller ingefära under stekningen.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Wokning
- Cuisine: Asiatisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 8 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: vegetarisk wok, enkel middag, snabb matlagning