Description
En enkel och god middag med luftstekt lax och varm potatissallad. Perfekt för en snabb och näringsrik måltid.
Ingredients
Scale
- 2 laxfiléer (à 150 g)
- 400 g små potatisar, skivade
- 1 rödlök, finhackad
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 msk färsk dill, hackad
- 1 msk kapris
- 1 msk citronsaft
Instructions
- Förvärm luftfritösen till 200°C.
- Blanda potatis, lök, olivolja, salt och peppar i en skål.
- Lägg potatisen i luftfritösen och stek i 15 minuter.
- Krydda laxen med salt och peppar, lägg den i luftfritösen och stek i 8-10 minuter.
- Blanda dill, kapris och citronsaft i en skål.
- Servera laxen med den varma potatissalladen och dillsåsen.
Notes
- Använd färsk lax för bästa resultat.
- Justera stektiden beroende på tjockleken på laxen.
- Potatisen ska vara mjuk men inte mosad.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Luftstekt
- Cuisine: Skandinavisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: luftstekt lax, potatissallad, snabb middag, hälsosam mat