Description
En klassisk rätt med kyckling och ris, kryddad med saffran och grönsaker.
Ingredients
Scale
- 500 g kycklinglår
- 2 dl ris
- 1 dl hackad lök
- 1 dl hackad paprika
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk saffran
- 2 dl kycklingbuljong
- 1 msk olivolja
- salt och peppar efter smak
Instructions
- Värm oljan i en stor stekpanna.
- Stek kycklingen tills den är gyllenbrun.
- Tillsätt lök, paprika och vitlök. Fräs i 2 minuter.
- Blanda i ris och saffran. Rör om.
- Häll på buljong och låt koka upp.
- Sänk värmen och låt sjuda i 20 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
Notes
- Använd basmatiris för bäst resultat.
- Låt riset vila 5 minuter innan servering.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 30 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning och kokning
- Cuisine: Spansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: arroz con pollo, kyckling med ris, spansk mat