Description
Bakso är en populär indonesisk köttbulle gjord av malet nötkött och serverad i en smakrik buljong.
Ingredients
Scale
- 500 g malet nötkött
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 ägg
- 2 msk tapiokamjöl
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 liter köttbuljong
- 1 skalad och skivad morot
- 2 stjälkar selleri, skivade
Instructions
- Blanda malet nötkött, vitlök, ägg, tapiokamjöl, salt och peppar i en skål.
- Forma små köttbullar av blandningen.
- Koka buljongen i en kastrull och tillsätt morot och selleri.
- Lägg köttbullarna i den kokande buljongen och låt koka i 10 minuter.
- Servera varmt med nudlar eller ris.
Notes
- Använd färskt nötkött för bästa resultat.
- Låt köttbullarna vila i kylen i 30 minuter innan tillagning för bättre konsistens.
- Prep Time: 20 minuter
- Cook Time: 15 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Kokning
- Cuisine: Indonesisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Bakso, köttbullar, indonesisk mat