Description
Mjuka och saftiga bananmuffins som passar perfekt till frukost eller fika.
Ingredients
Scale
- 2 mogna bananer
- 2 ägg
- 1 dl socker
- 1 dl mjölk
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 50 g smält smör
Instructions
- Värm ugnen till 175°C.
- Mosa bananerna i en bunke.
- Tillsätt ägg, socker och mjölk. Blanda väl.
- Blanda ihop torra ingredienser och vänd ner i smeten.
- Tillsätt smält smör och blanda försiktigt.
- Fördela smeten i muffinsformar.
- Grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter.
Notes
- Använd mogna bananer för bästa smak.
- Kontrollera med en sticka att muffinsen är klara.
- Låt svalna något innan servering.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 25 minuter
- Category: Efterrätt
- Method: Ugnsbakning
- Cuisine: Internationell
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3.5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 45 mg
Keywords: bananmuffins, fika, bananbröd