Description
Enkel och god biff- och böngryta som passar perfekt för en varm måltid.
Ingredients
Scale
- 400 g nötfärs
- 1 burk kidneybönor (400 g)
- 1 gul lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 2 msk olivolja
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk paprika
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Värm oljan i en stor gryta på medelhög värme.
- Lägg i löken och vitlöken, stek i 2-3 minuter tills de mjuknar.
- Tillsätt nötfärset och bryt sönder det med en slef. Stek tills köttet är genomstekt.
- Blanda i kryddorna (spiskummin, paprika, salt och peppar).
- Häll i krossade tomater och låt sjuda i 10 minuter.
- Tillsätt kidneybönorna (avslättade och sköljda) och låt puttra ytterligare 5 minuter.
- Smaka av och servera varm.
Notes
- Du kan byta kidneybönor mot andra bönor efter preferens.
- Grytan blir ännu godare dagen efter.
- Servera med ris eller bröd.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Kokning
- Cuisine: Internationell
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: biff och bönor, kryddig gryta, enkel middag