Description
En enkel och näringsrik sallad med nötkött och broccoli.
Ingredients
Scale
- 200 g nötkött, skivat i tunna strimlor
- 2 koppar broccoli, delad i små buketter
- 1 röd paprika, skivad
- 1 msk olivolja
- 1 msk sojasås
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk ingefära, riven
- 1 klyfta vitlök, finhackad
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Värm olivoljan i en stekpanna på medelvärme.
- Tillsätt nötköttet och stek tills det är genomstekt.
- Lägg i broccoli, paprika, vitlök, ingefära, sojasås, salt och peppar.
- Stek i ytterligare 3–4 minuter tills grönsakerna är mjuka men knapriga.
- Servera varm eller kall.
Notes
- Du kan ersätta nötköttet med kyckling om du föredrar.
- För extra smak kan du tillsätta en nypa chilipeppar.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Internationell
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 5 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: nötkött, broccoli, sallad, snabb mat