Description
En enkel och god kombination av biff och brownies som passar till middag eller fest. Receptet är lätt att följa och ger en mättande måltid.
Ingredients
Scale
- 500 g nötbiff, skivad i strimlor
- 2 msk smör
- 1 dl lök, finhackad
- 2 dl grädde
- Salt och peppar efter smak
- 200 g mörk choklad
- 100 g smör
- 2 ägg
- 1 dl socker
- 1 dl mjöl
- 1 tsk vaniljsocker
Instructions
- Stek biffstrimlorna i smör tills de är brynta. Lägg åt sidan.
- Stek löken i samma panna tills den är mjuk. Tillsätt grädden och låt sjuda i 5 minuter.
- Blanda tillbaka biffen i såsen och krydda med salt och peppar.
- Smält choklad och smör i en bunke över vattenbad.
- Vispa ägg och socker ljust och pösigt. Blanda ner chokladsmeten.
- Tillsätt mjöl och vaniljsocker, rör försiktigt ihop.
- Grädda brownies på 175°C i 20 minuter.
- Servera biffen med brownies som tillbehör.
Notes
- Använd högrev eller oxfilé för extra saftig biff.
- Låt brownies svalna något innan servering.
- ZDubbeltera browniesreceptet om du vill ha mer.
- Prep Time: 20 minuter
- Cook Time: 30 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekt/bakad
- Cuisine: Internationell
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 650 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 45 g
- Saturated Fat: 25 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 200 mg
Keywords: biff, brownies, middag, choklad