Description
En enkel och näringsrik sallad med nötkött och ägg, perfekt för en snabb lunch eller middag.
Ingredients
Scale
- 200 g nötkött (skivat i tunna strimlor)
- 2 ägg
- 1 salladshuvud (isberg eller romaine)
- 1 tomat (i skivor)
- 1/2 gurka (i skivor)
- 1 rödlök (skivad)
- 2 msk olivolja
- 1 msk ättika
- salt och peppar efter smak
Instructions
- Koka äggen i 8-10 minuter, låt svalna och skär dem i klyftor.
- Stek nötköttet i en stekpanna med lite olivolja tills det är genomstekt. Krydda med salt och peppar.
- Dela salladen i bitar och lägg den i en skål.
- Lägg till tomatskivor, gurkskivor och rödlök.
- Tillsätt de stekta köttstrimlorna och äggklyftorna.
- Blanda olivolja och ättika till en dressing och häll över salladen.
- Blanda försiktigt och servera direkt.
Notes
- Du kan byta ut nötköttet mot kyckling eller tofu för en annan smakprofil.
- Lägg till avokado för extra krämighet.
- Servera med bröd om du vill ha en mer mättande måltid.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Sallad
- Method: Stekt, kokt
- Cuisine: Internationell
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 250 mg
Keywords: nötkött, ägg, sallad, snabb, nyttig