Description
En enkel och smakrik rätt med nötkött och polenta som passar perfekt till vardagsmiddag.
Ingredients
Scale
- 400 g nötkött, skivat i bitar
- 2 dl polenta
- 6 dl vatten
- 1 msk smör
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 msk olivolja
Instructions
- Värm olivoljan i en stekpanna och stek löken och vitlöken tills de är mjuka.
- Tillsätt nötköttet och stek tills det är genomstekt.
- Krydda med salt och peppar.
- Koka upp vattnet i en kastrull och tillsätt polentan under omrörning.
- Låt koka i 5 minuter under ständig omrörning.
- Tillsätt smöret och rör om tills polentan är krämig.
- Servera polentan med det stekta nötköttet ovanpå.
Notes
- Du kan byta ut nötköttet mot kyckling om du föredrar det.
- Polentan kan göras mer krämig genom att tillsätta mer smör eller vatten.
- Servera med en sallad för en komplett måltid.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning, Kokning
- Cuisine: Italiensk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: nötkött, polenta, enkel middag, italiensk mat