Description
En enkel och näringsrik biff- och risssallad som passar perfekt som en snabb lunch eller middag.
Ingredients
Scale
- 200 g nötbiff, skivad i tunna strimlor
- 1 dl långkornigt ris
- 1 röd paprika, hackad
- 1/2 gurka, hackad
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 msk sojasås
- 1 msk sesamolja
Instructions
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen och låt svalna.
- Stek biffstrimlorna i olivolja tills de är genomstekta.
- Blanda ris, biff, paprika och gurka i en stor skål.
- Tillsätt sojasås, sesamolja, salt och peppar och blanda väl.
- Servera direkt eller låt stå i kylen i 30 minuter för att smakerna ska sätta sig.
Notes
- Använd gärna fullkornsris för extra fibrer.
- För en extra kick, tillsätt en nypa chilipeppar.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 15 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning/Kokning
- Cuisine: Internationell
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: biff, ris, sallad, snabb mat