Description
En enkel och god rätt med stekt biff och rostat bröd.
Ingredients
Scale
- 200 g biff (t.ex. entrecôte eller ryggbiff)
- 2 skivor grovt bröd
- 1 msk smör
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Värm en stekpanna på medelhög värme.
- Salta och peppra biffen på båda sidor.
- Lägg biffen i pannan och stek i 3-4 minuter per sida för medium stekt.
- Ta upp biffen och låt den vila några minuter.
- Rosta brödet i brödrost eller i en torr stekpanna.
- Smörg brödet och servera med biffen.
Notes
- Använd rumstempererad biff för jämn stekning.
- Låt biffen vila innan skärning för saftigare resultat.
- Prep Time: 5 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekt
- Cuisine: Svensk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: biff, bröd, enkel middag, snabb mat