Description
En klassisk kombination av saftigt nötkött och knapriga våfflor.
Ingredients
Scale
- 200 g nötfärs
- 2 ägg
- 100 g vetemjöl
- 1 dl mjölk
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 msk smör
Instructions
- Blanda nötfärs med salt och peppar.
- Forma små köttbullar och stek dem i en panna.
- Vispa ägg, mjölk och smält smör i en skål.
- Tillsätt mjöl och bakpulver, rör till en jämn smet.
- Stek våfflorna i en våffeljärn tills de är gyllenbruna.
- Servera köttbullarna med våfflorna.
Notes
- Använd färs med hög fetthalt för saftigare köttbullar.
- Låt våffelsmeten vila 5 minuter innan stekning.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekt
- Cuisine: Svensk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: nötkött, våfflor, köttbullar