Description
En mättande och näringsrik rätt som kombinerar saftig nötkött med krispig vildris. Perfekt för en hjärtlig måltid.
Ingredients
Scale
- 500 g nötkött (t.ex. högreffil eller entrecôte)
- 200 g vildris
- 1 l vatten eller buljong
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
Instructions
- Skölj vildrisen under kallt vatten.
- Koka riset i buljong eller vatten enligt anvisning på förpackningen.
- Värm olivoljan i en stekpanna och stek löken och vitlöken tills de mjuknat.
- Tillsätt nötköttet och stek till önskad stekgrad.
- Blanda ihop riset med köttet och låt småkoka i några minuter.
- Krydda med salt och peppar.
- Servera varm.
Notes
- Vildris tar längre tid att koka än vanligt ris.
- Använd gärna buljong för mer smak.
- Stek köttet i små bitar för jämn stekning.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 30 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning, kokning
- Cuisine: Internationell
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: nötkött, vildris, enkel middag, proteinrik