Description
En enkel och frisk sallad med nötkött och sparris, perfekt för en lätt lunch eller middag.
Ingredients
Scale
- 200 g nötkött (skivat i tunna strimlor)
- 200 g sparris (skuren i bitar)
- 1 röd paprika (skuren i strimlor)
- 1 salladslök (skuren i tunna skivor)
- 2 msk olivolja
- 1 msk sojasås
- 1 tsk honung
- 1 klyfta vitlök (finhackad)
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Stek nötköttet i en het stekpanna med 1 msk olivolja tills det är genomstekt. Lägg åt sidan.
- I samma panna, tillsätt sparris och paprika och stek i 2-3 minuter tills de är mjuka men knapriga.
- Blanda ihop resten av olivoljan, sojasås, honung och vitlök i en liten skål för att göra dressing.
- Lägg ner det stekta köttet och grönsakerna i en stor skål, häll över dressing och blanda försiktigt.
- Servera omedelbart.
Notes
- Använd färsk sparris för bäst smak.
- Kan toppas med sesamfrön för extra crunch.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Sallad
- Method: Stekt
- Cuisine: Internationell
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 6 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: nötkött, sparris, sallad, lätt, snabb