Description
En enkel och näringsrik rätt som kombinerar saftig nötkött och söt potatis.
Ingredients
Scale
- 400 g nötfärs
- 2 st sötpotatis
- 1 st gul lök
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprika
Instructions
- Skala och skär sötpotatisen i bitar.
- Hacka löken fint.
- Stek löken i olivolja tills den blir mjuk.
- Tillsätt nötfärsen och stek tills den är genomstekt.
- Krydda med salt, peppar och paprika.
- Koka eller ugnsbaka sötpotatisen tills den är mjuk.
- Servera köttet med sötpotatis.
Notes
- Använd färsk sötpotatis för bäst smak.
- Kan ersätta nötfärs med kycklingfärs.
- Lägg till grönsaker efter behag.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning/Kokning
- Cuisine: Internationell
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: nötkött, sötpotatis, enkel middag, proteinrik