Description
En enkel och god biff- och salladsrätt som passar perfekt för en snabb middag.
Ingredients
Scale
- 400 g nötbiff, skivad i strimlor
- 2 msk olivolja
- 1 kruka färsk sallad (t.ex. romaine eller isberg)
- 1 rödlök, skivad
- 1 gurka, skivad
- 1 dl körsbärstomater, halverade
- 1 msk balsamvinäger
- salt och peppar efter smak
Instructions
- Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
- Tillsätt biffstrimlorna och stek dem i 3-4 minuter per sida eller tills de är genomstekta.
- Krydda med salt och peppar under stekningen.
- Skär salladen, rödlöken, gurkan och tomaterna i bitar och blanda dem i en skål.
- Häll över balsamvinäger och rör om.
- Servera biffen tillsammans med salladen.
Notes
- Du kan byta ut nötbiff mot kyckling eller tofu för en annan smak.
- Lägg till oliver eller fetaost för extra smak.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 8 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Internationell
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: biff, sallad, snabb middag, hälsosamt