Description
En klassisk och mättande biffgryta som är enkel att göra och perfekt för kalla dagar.
Ingredients
Scale
- 500 g nötkött i bitar
- 2 msk olja
- 1 lök, hackad
- 2 morötter, skivade
- 2 potatisar, skalade och i bitar
- 2 msk tomatpuré
- 5 dl köttbuljong
- 1 lagerblad
- salt och peppar efter smak
Instructions
- Hetta upp oljan i en gryta och bryn köttbitarna på alla sidor.
- Lägg i löken och fräs den tills den blir genomskinlig.
- Tillsätt morötter, potatis och tomatpuré. Rör om.
- Häll på buljongen och tillsätt lagerblad.
- Låt puttra under lock i cirka 1,5 timme eller tills köttet är mört.
- Smaka av med salt och peppar.
Notes
- Grytan blir ännu godare dagen efter.
- Du kan ersätta nötkött med lammkött om du föredrar det.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 1 timme 30 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Kokning
- Cuisine: Svensk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: biffgryta, klassisk gryta, enkel middag