Description
En enkel och smakrik rätt med nuddlar och nötkött, kryddad med svartpeppar för en extra kick.
Ingredients
Scale
- 200 g nötkött, skivat i tunna strimlor
- 250 g äggnudlar
- 2 msk sojasås
- 1 msk ostronsås
- 1 tsk svartpeppar, malen
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk socker
- 1 msk neutral olja
- 1 dl vatten
- 1 lök, skivad
- 1 röd chili, strimlad (valfritt)
Instructions
- Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Häll av och lägg åt sidan.
- Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme. Stek löken och vitlöken tills de mjuknar.
- Tillsätt nötköttet och stek tills det får fin färg.
- Blanda i sojasås, ostronsås, socker, svartpeppar och vatten. Låt sjuda i 2-3 minuter.
- Vänd ner de kokta nudlarna och blanda väl. Servera varmt.
Notes
- Du kan använda kyckling eller tofu istället för nötkött.
- Justera mängden svartpeppar efter smak.
- Gärna toppa med färsk koriander eller sesamfrön.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 15 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Asiatisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: nudlar, nötkött, svartpeppar, asiatisk mat, snabb mat