Description
En klassisk indisk rätt med krämig tomatsås och smakrika kryddor.
Ingredients
Scale
- 500 g kycklingfilé
- 2 dl grädde
- 2 dl yoghurt
- 3 msk smör
- 2 dl krossade tomater
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 tsk ingefära, riven
- 1 tsk garam masala
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk koriander
- 1 tsk托盘gurkmeja
- 1 tsk chilipeppar
- salt efter smak
Instructions
- Marinera kycklingen i yoghurt och kryddor i minst 30 minuter.
- Stek kycklingen i smör tills den är genomstekt.
- Lök och vitlök fräsas i smör tills de är mjuka.
- Tillsätt krossade tomater och kryddor, låt sjuda i 10 minuter.
- Lägg till grädde och låt koka upp.
- Lägg till kycklingen och låt puttra i 5 minuter.
Notes
- Servera med naanbröd eller basmatiris.
- Gör gärna marineringen längre för mer smak.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 25 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning/Kokning
- Cuisine: Indisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 16 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 145 mg
Keywords: butter chicken, indisk mat, kycklingrätt