Description
En fräsch och knaprig sallad med söt päron, krispig selleri och rostade hasselnötter. Perfekt som förrätt eller lätt lunch.
Ingredients
Scale
- 2 stora päron, tunnt skivade
- 4 selleristjälkar, tunnt skivade
- 50 g rostade hasselnötter, grovhackade
- 2 msk olivolja
- 1 msk vitvinsvinäger
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna på medelvärme i 3-4 minuter. Låt svalna och hacka grovt.
- Skala och kärna ur päronen. Skiva dem tunt.
- Tvätta och skiva selleristjälkarna tunt.
- Blanda alla ingredienser i en skål.
- Rör ihop olivolja och vinäger till dressing. Häll över salladen.
- Blanda försiktigt och smaka av med salt och peppar.
Notes
- Servera salladen direkt för bästa konsistens.
- Använd mogna men fasta päron för bästa resultat.
- Rostade valnötter kan ersätta hasselnötter.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 5 minuter
- Category: Sallad
- Method: Iskall
- Cuisine: Internationell
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 12 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 11 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: sallad, selleri, päron, hasselnötter, vegansk, lätt