Description
En enkel och smakrik rätt med kryddig chili och saftig nötkött, serverad med mjuka jacket potatisar.
Ingredients
Scale
- 400 g nötfärs
- 4 stora jacket potatisar
- 1 röd paprika
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk chilipeppar
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 dl vatten
Instructions
- Sätt ugnen på 200°C.
- Skrubba potatisarna och stek dem i ugnen i 45 minuter.
- Hacka löken, vitlöken och paprikan.
- Stek löken och vitlöken i olja tills de mjuknar.
- Tillsätt nötfärs och stek tills det är genomstekt.
- Blanda i paprikan, chilipeppar, salt och svartpeppar.
- Häll på vatten och låt sjuda i 10 minuter.
- Servera chilinöten över de ugnsbakade potatisarna.
Notes
- Justera chilipepparn efter smak.
- Lägg till gräddfil eller crème fraiche för att mildra hettan.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 55 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning och ugnsbakning
- Cuisine: Internationell
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 6g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: chili, nötkött, jacket potatis, enkel middag