Description
En enkel och smakrik rätt med chili-marinerad lax och färsk sommarmajssallad.
Ingredients
Scale
- 2 laxfiléer (à 150 g)
- 1 msk chilipulver
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 2 msk olivolja
- 2 majskolvar
- 1 röd paprika, finhackad
- 1 rödlök, finhackad
- 1 kruka färsk koriander
- 1 msk limejuice
Instructions
- Blanda chilipulver, salt och svartpeppar i en skål.
- Gnid laxfiléerna med kryddblandningen.
- Värm olivoljan i en stekpanna och stek laxen i 3–4 minuter per sida.
- Grill majskolvarna tills de är mjuka, skär sedan av kornen.
- Blanda majs, paprika, rödlök, koriander och limejuice i en skål.
- Servera laxen med sommarmajssalladen.
Notes
- Använd färska ingredienser för bästa smak.
- Laxen kan även grillas istället för stekas.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekt/Grillad
- Cuisine: Internationell
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: lax, chili, majssallad, fiskrätt, enkel middag