Description
En fräsch och uppfriskande sallad med cantaloupe som passar perfekt på sommaren.
Ingredients
Scale
- 1 cantaloupe, skuren i bitar
- 1 rödlök, finhackad
- 1 msk färsk mynta, hackad
- 1 msk färsk koriander, hackad
- 1 lime, saft och rivet skal
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Skär cantaloupen i bitar och lägg i en skål.
- Tillsätt den finhackade rödlöken, myntan och koriandern.
- Blanda i limesaft, limeskal och olivolja.
- Smaka av med salt och peppar.
- Låt stå i kylen i minst 30 minuter innan servering.
Notes
- För extra smak kan du tillsätt fetaost eller soltorkade tomater.
- Servera kyld för bästa smak.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 0 minuter
- Category: Sallad
- Method: Ingen tillagning
- Cuisine: Internationell
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120
- Sugar: 15g
- Sodium: 10mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: sallad, cantaloupe, sommarmat, vegetarisk