Description
En enkel och näringsrik vegetarisk smörgås med kikärtor och dill.
Ingredients
Scale
- 1 burk kikärtor (400 g)
- 2 msk majonnäs
- 1 msk dijonsenap
- 1 msk färsk dill, finhackad
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk svartpeppar
- 4 skivor grovt bröd
- 1 hjärtsallad, för servering
Instructions
- Skölj och avrunna kikärtorna.
- Mosa kikärtorna med en gaffel eller potatisstöt.
- Blanda i majonnäs, dijonsenap, dill, salt och peppar.
- Bred blandningen på två brödskivor.
- Lägg på hjärtsallad och toppa med de andra brödskivorna.
- Skär smörgåsarna på mitten och servera.
Notes
- Använd helst färsk dill för bäst smak.
- För en vegansk version, byt majonnäs mot en vegansk alternativ.
- Smörgåsen håller sig bra i kylen i upp till två dagar.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 0 minuter
- Category: Förrätt
- Method: Ingen tillagning
- Cuisine: Internationell
Nutrition
- Serving Size: 1 smörgås
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: vegetarisk smörgås, kikärter, dill, snabb lunch