Description
En enkel och smakrik butter chicken som du enkelt kan göra hemma. Perfekt för en snabb middag.
Ingredients
Scale
- 500 g kycklingfilé, skivad i bitar
- 2 msk smör
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk ingefära, riven
- 1 msk garam masala
- 1 tsk gurkmeja
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk paprika
- 1 dl grädde
- 2 dl krossade tomater
- Salt efter smak
Instructions
- Smält smöret i en stor stekpanna på medelvärme.
- Tillsätt lök, vitlök och ingefära. Stek tills löken är mjuk.
- Blanda i kryddorna (garam masala, gurkmeja, spiskummin och paprika).
- Tillsätt kycklingbitarna och stek tills de är genomstekta.
- Häll i krossade tomater och grädde. Låt sjuda i 10 minuter.
- Smaka av med salt.
- Servera med ris eller naanbröd.
Notes
- Använd fullfet grädde för bästa smak.
- För extra kryddighet kan du tillsätt chilipeppar.
- Gör dubbel portion och frysa in rester.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekt
- Cuisine: Indisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 110 mg
Keywords: enkel butter chicken, snabb indisk mat, kycklingrecept