Description
En enkel och god nudelrätt med nötkött som passar perfekt för en snabb middag.
Ingredients
Scale
- 400 g nötkött, skivat i tunna strimlor
- 200 g äggnudlar
- 1 msk rapsolja
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 röd paprika, skivad
- 1 morot, skivad
- 2 msk sojasås
- 1 tsk socker
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 dl vatten
Instructions
- Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Häll av och sätt åt sidan.
- Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme. Stek nötköttet tills det är genomstekt, ca 5 minuter.
- Tillsätt vitlök, paprika och morot. Stek i 2 minuter till.
- Blanda i sojasås, socker, svartpeppar och vatten. Låt sjuda i 1 minut.
- Lägg i de kokta nudlarna och blanda väl. Servera varm.
Notes
- Använd gärna färska nudlar för bästa resultat.
- Du kan byta ut nötköttet mot kyckling eller tofu.
- Lägg till chili om du vill ha mer sting.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Asiatisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: nötkött, nudlar, snabb middag, asiatisk mat