Description
Enkel och god pannkaka som passar perfekt till frukost.
Ingredients
Scale
- 1 1/2 dl vetemjöl
- 2 dl mjölk
- 2 ägg
- 1 msk smör (smält)
- 1 ksk socker (valfritt)
- 1 nypa salt
Instructions
- Blanda mjöl, salt och socker i en bunke.
- Tillsätt ägg och hälften av mjölken, vispa till en slät smet.
- Häll i resten av mjölken och det smälta smöret, blanda väl.
- Låt smeten vila 10 minuter.
- Stek tunna pannkakor i en stekpanna på medelvärme.
- Vänd när kanterna börjar stelna och ytan är torr.
Notes
- Använd en platt stekpanna för jämn stekning.
- Justera konsistensen med mer mjölk om smeten är för tjock.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Frukost
- Method: Stekning
- Cuisine: Internationell
Nutrition
- Serving Size: 1 pannkaka
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: pannkaka, frukost, vegetarisk, enkel