Description
Enkel och god recept på kycklinggoujoner som passar perfekt till middag eller som förrätt.
Ingredients
Scale
- 500 g kycklingfilé
- 1 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 1 dl ströbröd
- 1 tsk salt
- 1 tsk paprika
- 1 krm svartpeppar
- 2 msk olja för stekning
Instructions
- Skär kycklingfilén i smala remsor.
- Blanda mjöl, salt, paprika och peppar i en skål.
- Vispa äggen i en annan skål.
- Häll ströbröd i en tredje skål.
- Vänd kycklingremsorna först i mjölblandningen, sedan i äggen och till sist i ströbrödet.
- Stek goujonerna i olja på medelvärme i ca 3-4 minuter per sida tills de är gyllenbruna och genomstekta.
- Låt dem rinna av på hushållspapper innan servering.
Notes
- För extra krispiga goujoner kan du använda pankoströbröd.
- Servera med en god dipsås som t.ex. vitlökssås eller sötsur sås.
- Goujonerna kan även tillagas i ugn på 200°C i ca 15-20 minuter för en lättare variant.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekt
- Cuisine: Internationell
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (125g)
- Calories: 280
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: kycklinggoujoner, enkel kycklingrätt, lätt recept