Description
En enkel och nyttig kikärtsallad perfekt för lunch eller som sidorätt.
Ingredients
Scale
- 400 g kokta kikärtor
- 1 röd paprika, finhackad
- 1 gurka, finhackad
- 1 rödlök, finhackad
- 2 msk olivolja
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 knippe färsk persilja, finhackad
Instructions
- Skölj kikärtorna och lägg dem i en stor skål.
- Tillsätt paprika, gurka och rödlök.
- Blanda olivolja, citronsaft, salt och peppar i en liten skål.
- Häll dressing över salladen och blanda väl.
- Toppa med hackad persilja.
- Servera direkt eller låt stå i kylen i 30 minuter för bättre smak.
Notes
- Använd färska ingredienser för bästa resultat.
- Du kan byta ut grönsakerna efter smak.
- Allergivarning: Innehåller inga vanliga allergener.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 0 minuter
- Category: Sallad
- Method: Ingen tillagning
- Cuisine: Medelhavskt
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: kikärtsallad, vegansk, snabb, nyttig