Description
En japansk pannkaka gjord med kål, mjöl och olika tillbehör. Perfekt som en enkel och smakrik måltid.
Ingredients
Scale
- 200 g vitkål, finhackad
- 100 g vetemjöl
- 2 ägg
- 100 ml vatten
- 1 msk sojasås
- 1 tsk socker
- 100 g bacon eller skinka (valfritt)
- 2 msk japansk majonnäs
- 2 msk okonomiyakisås
- 1 msk torkad bonitoflingor
- 1 msk gröna lökar, strimlade
Instructions
- Blanda mjöl, ägg, vatten, sojasås och socker i en skål.
- Tillsätt den hackade kålen och rör om tills allt är jämnt fördelat.
- Värm en stekpanna på medelvärme och häll i smör eller olja.
- Häll smeten i pannan och lägg på bacon eller skinka om du använder det.
- Stek i 4-5 minuter på varje sida tills det är gyllenbrunt.
- Servera med majonnäs, okonomiyakisås, bonitoflingor och gröna lökar.
Notes
- Använd färsk kål för bästa resultat.
- Stek på låg värme för att undvika bränning.
- Kan göras vegetarisk genom att utesluta bacon/skinka.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekt
- Cuisine: Japansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: okonomiyaki, japansk pannkaka, vegetarisk