Description
Rissoles är små, saftiga köttbullar eller vegetariska alternativ som passar perfekt som förrätt eller huvudrätt.
Ingredients
Scale
- 500 g nötfärs eller vegetarisk färs
- 1 ägg
- 1 dl ströbröd
- 1 lök, finhackad
- 1 msk dijonsenap
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 2 msk olja för stekning
Instructions
- Blanda färs, ägg, ströbröd, lök, senap, salt och peppar i en skål.
- Forma små bollar av blandningen.
- Värm olja i en stekpanna på medelvärme.
- Stek rissoleerna i 3-4 minuter per sida tills de är gyllenbruna och genomstekta.
- Servera varma med tillbehör som potatismos eller sallad.
Notes
- Du kan byta ut nötfärsen mot kycklingfärs eller vegetarisk färs.
- För extra smak kan du tillsätta hackad vitlök eller persilja.
- Rissoler kan förvaras i kylen i upp till 3 dagar.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekt
- Cuisine: Internationell
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (4 st)
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Rissoles, köttbullar, vegetariskt, enkel matlagning