Description
Enkel och klassisk vitt bröd som passar perfekt till frukost eller som bas för smörgåsar.
Ingredients
Scale
- 500 g vetemjöl
- 300 ml vatten
- 1 msk socker
- 1 tsk salt
- 1 paket torrjäst (7 g)
- 2 msk smör
Instructions
- Blanda torrjäst, socker och ljummet vatten i en bunke. Låt stå i 5 minuter.
- Tillsätt mjöl, salt och smör. Arbeta degen tills den blir elastisk.
- Låt degen jäsa under en handduk i 1 timme.
- Knåda degen kort och forma till en limpa.
- Låt jäsa ytterligare 30 minuter.
- Sätt ugnen på 200°C och grädda brödet i 30 minuter.
Notes
- Använd ljummet vatten för bästa resultat.
- Om degen känns torr, tillsätt lite mer vatten.
- Brödet är klart när det låter ihåligt när du knackar på botten.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Bröd
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Svensk
Nutrition
- Serving Size: 1 skiva
- Calories: 120
- Sugar: 1 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 2 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: vitt bröd, hemmabakat bröd, enkelt bröd