Description
En god och näringsrik vegetarisk burgare gjord på kikärtor och kryddor. Perfekt för en snabb och hälsosam måltid.
Ingredients
Scale
- 400 g kokta kikärtor
- 1 liten gul lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 msk färsk persilja, finhackad
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk koriander
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk svartpeppar
- 2 msk vetemjöl
- 2 msk olivolja
Instructions
- Mosa kikärtorna i en skål med en gaffel eller potatisstamp.
- Tillsätt lök, vitlök, persilja, kryddor, salt och peppar. Blanda väl.
- Forma blandningen till fyra burgare.
- Värm olivoljan i en stekpanna på medelvärme.
- Stek burgarna i 3-4 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna och knapriga.
- Servera med bröd, sallad och din favoritdipp.
Notes
- Använd konservkikärtor om du vill spara tid.
- Burgarna kan också grillas.
- Gör extra och frys in för en snabb måltid senare.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Mellanöstern
Nutrition
- Serving Size: 1 burgare
- Calories: 220
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: falafel, vegetarisk, burgare, kikärtor, hälsosam