Description
En klassisk lasagne med köttfärssås, pastaskikt och bechamelsås. Perfekt för en mysig middag.
Ingredients
Scale
- 250 g nötfärs
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 400 g krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- Salt och peppar efter smak
- 9 lasagneplattor
- 50 g smör
- 50 g vetemjöl
- 5 dl mjölk
- 100 g riven parmesan
- 100 g riven mozzarella
Instructions
- Stek lök och vitlök i en stekpanna tills de mjuknar.
- Tillsätt köttfärs och stek tills den är genomstekt.
- Blanda i krossade tomater, tomatpuré, oregano, basilika, salt och peppar. Låt sjuda i 10 minuter.
- Smält smör i en kastrull och vispa i mjöl. Häll i mjölk under vispning tills såsen tjocknar.
- Varva lasagneplattor, köttfärssås och bechamelsås i en ugnsform. Avsluta med bechamelsås och ost.
- Grädda i ugnen i 30 minuter på 200°C tills osten har smält och fått fin färg.
Notes
- Låt lasagnen vila i 10 minuter innan servering för bästa resultat.
- Använd färska lasagneplattor om du vill minska tillagningstiden.
- Frys rester i mindre portioner för enkla måltider senare.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Italiensk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: lasagne, köttfärs, pasta, bechamelsås, ugnsbakad