Description
En enkel och mättande frukostgratäng som passar perfekt för helgmorgnar eller gästfrihet. Lätt att förbereda i förväg.
Ingredients
Scale
- 8 ägg
- 2 dl mjölk
- 200 g bacon, skivat i bitar
- 1 gul lök, finhackad
- 1 paprika, tärnad
- 200 g cheddarost, riven
- 4 skivor gammalt bröd, i bitar
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
Instructions
- Förvärm ugnen till 180°C.
- Stek bacon och lök i en stekpanna tills baconet är knaprigt.
- Lägg brödbitarna i en smord ugnsform.
- Blanda ägg, mjölk, salt och peppar i en skål.
- Fördela bacon, lök, paprika och ost över brödet.
- Häll äggblandningen över.
- Gratinera i ugnen i 35-40 minuter tills det är gyllenbrunt.
- Låt stå 5 minuter innan servering.
Notes
- Kan göras kvällen innan – täck och ställ i kylen.
- Ersätt bacon med skinka för en mildare variant.
- Frys rester i portioner.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 40 min
- Category: Frukost
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Internationell
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 250 mg
Keywords: frukostgratäng, ägggratäng, enkel frukost, ugnsbakad frukost