Description
En enkel och god filésteksrecept som du enkelt kan göra hemma.
Ingredients
Scale
- 2 filésteaks (à 200 g)
- 2 msk smör
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 klyfta vitlök (hackad)
- 1 tsk färsk rosmarin (hackad)
Instructions
- Värm en stekpanna på medelhög värme.
- Torka steaken med hushållspapper och krydda med salt och peppar.
- Tillsätt olivoljan och smöret i pannan.
- Stek steaken i 3-4 minuter per sida för medium stekning.
- Tillsätt vitlök och rosmarin de sista 30 sekunderna av stekningen.
- Låt steaken vila i 5 minuter innan servering.
Notes
- För en mer genomstekt steak, stek i 5-6 minuter per sida.
- Använd en gjutjärnspanna för bästa resultat.
- Steaken ska vila för att behålla safterna.
- Prep Time: 5 minuter
- Cook Time: 8 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Internationell
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (200 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 38 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: filésteak, recept, enkel, snabb, hemma