Description
En enkel och smakrik rätt med hoisinsås, lax och nudlar. Perfekt för en snabb middag.
Ingredients
Scale
- 300 g laxfilé
- 200 g äggnudlar
- 3 msk hoisinsås
- 1 msk soja
- 1 msk honung
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk ingefära
- 1 röd paprika
- 1 gul lök
- 2 msk rapsolja
- 1 kruka koriander
Instructions
- Koka nudlarna enligt förpackningens instruktioner.
- Skär laxen i bitar och marinera med hoisinsås, soja, honung, vitlök och ingefära i 15 minuter.
- Hacka paprika och lök.
- Stek laxen i olja på medelvärme i 3-4 minuter per sida.
- Lägg åt sidan och stek grönsakerna i samma panna.
- Blanda nudlar, lax och grönsaker i en skål.
- Garnera med koriander.
Notes
- Använd färsk lax för bästa smak.
- Glutenfri soja fungerar bra för de med glutenintolerans.
- Servera varm för bästa resultat.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekt
- Cuisine: Asiatisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: hoisinsås, lax, nudlar, snabb middag