Description
En enkel och smakrik rätt med hoisinsås, lax och nudlar.
Ingredients
Scale
- 400 g laxfilé
- 200 g äggnudlar
- 3 msk hoisinsås
- 1 msk sojasås
- 1 msk sesamolja
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk ingefära, riven
- 1 röd paprika
- 2 gröna lökar
- 1 msk rapsolja
Instructions
- Koka nudlarna enligt förpackningens anvisningar. Häll av och sätt åt sidan.
- Skär laxen i bitar och marinera med hoisinsås, sojasås, sesamolja, vitlök och ingefära i 10 minuter.
- Hetta upp rapsolja i en stekpanna och stek laxen i 3-4 minuter på varje sida. Ta ut och lägg åt sidan.
- Stek paprika och grön lök i samma panna i 2-3 minuter.
- Blanda nudlarna med grönsakerna och servera med laxen ovanpå.
Notes
- Använd färsk lax för bästa resultat.
- Justera kryddningen efter smak.
- Servera med limeklyftor för extra fräschhet.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Asiatisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: hoisin, lax, nudlar, asiatisk, snabb mat