Description
En smakrik och kryddstark rätt med karibiska influenser. Perfekt för dig som gillar stark mat.
Ingredients
Scale
- 500 g fläskkarré
- 2 msk jerkkrydda
- 2 sötpotatisar
- 1 dl mjölk
- 2 msk smör
- salt och peppar efter smak
Instructions
- Marinera fläsket med jerkkrydda i minst 2 timmar.
- Stek fläsket i en stekpanna på medelvärme i ca 10 minuter.
- Koka sötpotatisarna tills de är mjuka, ca 15 minuter.
- Mosa potatisarna med mjölk, smör, salt och peppar.
- Servera fläsket med sötpotatismos.
Notes
- Använd gärna färsk jerkkrydda för bästa smak.
- Låt fläsket vila några minuter innan servering.
- Prep Time: 2 timmar 15 minuter
- Cook Time: 25 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekt och kokt
- Cuisine: Karibisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 10 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: jerk fläsk, sötpotatismos, kryddstark, karibisk mat