Description
En klassisk spaghetti bolognese med köttfärssås och pasta. Enkel och god middagsrätt.
Ingredients
Scale
- 400 g spaghetti
- 500 g nötfärs
- 1 gul lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 morot, finhackad
- 2 msk tomatpuré
- 400 g krossade tomater
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- Salt och peppar efter smak
- 2 msk olivolja
- 50 g riven parmesan
Instructions
- Koka spaghettin enligt förpackningens anvisningar.
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna och stek löken och vitlöken tills de är mjuka.
- Tillsätt moroten och stek i några minuter.
- Lägg i köttfärsen och stek tills den är genomstekt.
- Blanda i tomatpuré, krossade tomater, oregano och basilika. Låt sjuda i 15-20 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera spaghettin med köttfärssås och strö över parmesan.
Notes
- Använd färsk pasta för bästa resultat.
- Låt såsen sjuda länge för mer smak.
- Kan göras med kycklingfärs för en lättare variant.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 30 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning/Kokning
- Cuisine: Italiensk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: spaghetti, bolognese, köttfärssås, pasta, middag