Description
En enkel och smakrik rätt med kyckling och kryddor inslagna i tortillas och täckta med sås.
Ingredients
Scale
- 2 kycklingbröst (ca 500g)
- 8 tortillas
- 1 burk (400g) tomatsås
- 1 dl gräddfil
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk paprika
- 1 dl riven ost
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Koka kycklingen tills den är genomstekt, skär den i små bitar.
- Blanda kycklingen med tomatsås, gräddfil och kryddor.
- Fördela blandningen på tortillorna och rulla ihop dem.
- Lägg dem i en ugnssäker form och strö över riven ost.
- Grädda i ugnen på 200°C i 20 minuter.
Notes
- Använd färska tortillas för bästa resultat.
- Låt rätten vila några minuter innan servering.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Mexikansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: kyckling, enchiladas, mexikansk mat, enkel middag