Description
En klassisk indisk rätt med kyckling i en krämig och mild sås.
Ingredients
Scale
- 500 g kycklingbröst, skivat i bitar
- 2 dl grädde
- 1 dl yoghurt
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade robe
- 1 msk ingefära, riven
- 2 tsk garam masala
- 1 tsk kummin
- 1 tsk koriander
- 1 tsk gurkmeja
- 2 msk smör eller olja
- Salt efter smak
Instructions
- Bryn löken, vitlök och ingefära i smör eller olja tills de är mjuka.
- Tillsätt kycklingen och stek tills den är genomstekt.
- Blanda i kryddorna och låt sjuda i någon minut.
- Tillsätt grädden och yoghurten, rör om och låt puttra under lock i 15-20 minuter.
- Smaka av med salt och servera med ris eller naanbröd.
Notes
- Använd helst fullfet grädde för bäst smak.
- Om du vill göra den mildare, minska mängden garam masala.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 30 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: parsling
- Cuisine: Indisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: kyckling korma, indisk mat, mild curry