Description
En klassisk indisk rätt med mör, saftig kyckling i en kryddig och krämig sås.
Ingredients
Scale
- 500 g kycklingfilé, skuren i bitar
- 2 dl yoghurt
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk ingefära, riven
- 1 msk garam masala
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk koriander
- 1 tsk paprika
- 1 tsk salt
- 2 msk olja
- 1 dl grädde
- 1 dl tomatpuré
Instructions
- Blanda yoghurt, vitlök, ingefära, garam masala, spiskummin, koriander, paprika och salt i en skål.
- Tillsätt kycklingen och låt marinera i minst 30 minuter.
- Värm olja i en stekpanna och stek kycklingen tills den är genomstekt.
- Tillsätt tomatpuré och grädde, låt sjuda i 10 minuter.
- Servera med ris eller naanbröd.
Notes
- Marinera kycklingen längre för mer smak.
- Använd grill om du vill ge kycklingen mer färg.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Indisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: kyckling tikka masala, indisk mat, kryddig kyckling