Description
En enkel och smakrik kyckling- och vildrisgratäng med krämig konsistens.
Ingredients
Scale
- 2 dl vildris
- 400 g kycklingbröst, skivat i bitar
- 1 gul lök, finhackad
- 2 dl grädde
- 1 dl matlagningsgrädde
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 msk smör
- 1 dl riven parmesanost
Instructions
- Sätt ugnen på 200°C.
- Koka vildrisen enligt anvisning på förpackningen.
- Stek löken i smör tills den blir mjuk.
- Tillsätt kycklingbitarna och stek tills de är genomstekta.
- Blanda ris, kyckling, lök, grädde, salt och peppar i en gratängform.
- Strö över parmesanosten.
- Gratinera i ugnen i 20-25 minuter tills osten är gyllen.
Notes
- Du kan byta ut vildris mot vanligt ris om du föredrar.
- För extra smak kan du tillsätta vitlök eller persilja.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 30 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsgräddad
- Cuisine: Svensk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: kyckling, vildris, gratäng, enkel middag