Description
En lätt och luftig kycklingsoufflé som passar perfekt till middag eller lunch.
Ingredients
Scale
- 2 kycklingbröst
- 2 ägg
- 1 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 50 g smör
- 50 g mjöl
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Instructions
- Sätt ugnen på 200°C.
- Koka kycklingbrösten och skär dem i små bitar.
- Smält smöret i en kastrull och vispa i mjölet.
- Tillsätt grädde och mjölk under omrörning tills såsen tjocknar.
- Låt svalna något och blanda sedan med kyckling, ägg, salt och peppar.
- Häll smeten i en smord form och grädda i ugnen i 25 minuter.
Notes
- Servera direkt för bästa resultat.
- Kan garnas med färsk persilja.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 25 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Fransk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: kycklingsoufflé, lätt mat, ugnsbakad