Description
En smakrik och enkel kibbeh ugnsrätt med kryddor och köttfyllning.
Ingredients
Scale
- 500 g fina bulgur
- 500 g nötfärs
- 2 msk olivolja
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk koriander
- 1 tsk kanel
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 lök, finhackad
- 50 g pinjenötter
Instructions
- Blanda bulgur med vatten och låt svälla i 30 min.
- Stek lök och köttfärs tills det är genomstekt.
- Tillsätt kryddor och pinjenötter.
- Pressa bulgurbotten i en ugnsform.
- Lägg köttfyllningen ovanpå.
- Grädda i ugnen på 180°C i 30 min.
Notes
- Servera med yoghurt och färska örter.
- Kan göras vegetarisk med linsfyllning.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugn
- Cuisine: Mellanöstern
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: kibbeh, ugnsrätt, mellanöstern