Description
En enkel och smakrik kycklingrätt med citron och kapris, perfekt för en snabb middag.
Ingredients
Scale
- 2 kycklingbröst, tunnt skivade
- 1/2 dl vetemjöl
- 1 msk smör
- 1 msk olivolja
- 1 dl kycklingbuljong
- 1/2 citron, saft och rivet skal
- 2 msk kapris
- 1/2 dl grädde
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Blanda mjöl, salt och peppar i en skål.
- Vänd kycklingbrösten i mjölblandningen.
- Värm smör och olivolja i en stekpanna på medelhög värme.
- Stek kycklingen i 3-4 minuter per sida tills den är genomstekt.
- Ta ur kycklingen och håll den varm.
- Tillsätt buljong, citronsaft och skal samt kapris i pannan. Låt koka upp.
- Rör i grädden och låt såsen tjockna något.
- Lägg tillbaka kycklingen i pannan och vänd den i såsen.
- Servera varm.
Notes
- Använd färska citroner för bäst smak.
- Kycklingen kan ersättas med kalkon om du föredrar det.
- Servera med pasta eller potatismos för en komplett måltid.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 15 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Italiensk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: kyckling, citron, kapris, enkel middag