Description
En Dutch Baby är en luftig och krispig pannkaka som tillagas i ugnen. Den är enkel att göra och passar perfekt till frukost eller brunch.
Ingredients
Scale
- 3 ägg
- 1 dl mjöl
- 1 dl mjölk
- 1 msk socker
- 1/2 tsk vaniljsocker
- 1 nypa salt
- 2 msk smör
Instructions
- Värm ugnen till 200°C.
- Vispa ihop ägg, mjöl, mjölk, socker, vaniljsocker och salt till en slät smet.
- Lägg smöret i en stekpanna och sätt in den i ugnen tills smöret smält.
- Häll smeten i den varma stekpannan och sätt in i ugnen.
- Grädda i 15-20 minuter tills pannkakan är gyllenbrun och luftig.
- Servera direkt med frukt, sylt eller florsocker.
Notes
- Använd en gjutjärnspanna för bästa resultat.
- Dutch Baby kommer att sjunka när den tas ur ugnen – det är normalt.
- Prep Time: 5 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Frukost
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Amerikansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Dutch Baby, pannkaka, frukost, brunch